-Virus giorno 2, coffee e prova estrazione.-

Buonasera cari lettori, oggi la giornata è andata meglio di ieri.

Ieri ero molto giù di morale, oggi leggermente meno.

Ho aggiunto 3 nuovi coffee alla mia collezione, e oggi ho fatto un sacco di test per capire come estrarre correttamente.

Avrò fatto una decina di caffè per capire la giusta estrazione, ma manca qualcosa. L’aroma che estraggo è molto acido, buono ma leggermente troppo acido di come lo vorrei.

I tempi di estrazione sono corretti, ma forse dovrei estrarre più del rapporto 1:2 standard che si usa negli specilty.

Domani altro giorno di test.

Oggi si conclude la giornata così, con il virus ancora in circolo e secondo giorno di antibiotico.

A domani.